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海水晶泡過的海鮮能吃嗎?
2022-5-12
來源:未知
點(diǎn)擊數(shù):  12198        作者:未知
  •  “裝有海水晶的包裝袋上明明寫著‘非食用’,可商家卻用來泡海鮮。用海水晶泡的海鮮吃了對(duì)人體有害嗎?”很多人擔(dān)心吃了用海水晶泡的海鮮會(huì)影響身體健康,下面我們一起來了解一下!


         我們了解到部分海鮮商販會(huì)在海鮮運(yùn)輸及銷售環(huán)節(jié)加入速溶海水晶,海水晶是海水通過離心、濃縮等工藝制成的產(chǎn)品,按比例加入淡水,可以勾兌成人工海水。海產(chǎn)品不能在淡水中存活太久,海水晶勾兌淡水可以模擬更適合海產(chǎn)品生存的海水環(huán)境,提高海產(chǎn)品的存活率,食用這樣的海產(chǎn)品對(duì)人體一般沒有害處。


          對(duì)于海水晶包裝袋上的“非食用”字樣,專家表示,海水晶不能直接食用,并不代表它勾兌的海水所暫養(yǎng)的海產(chǎn)品也不能食用,比如天然海水也是不能直接食用的,但是吃海里的蝦蟹并不會(huì)出現(xiàn)問題。專家提醒,市場(chǎng)上用海水晶勾兌人工海水暫養(yǎng)海產(chǎn)品以提高成活率,一般不會(huì)有食品安全方面的問題,但是海水晶須是正規(guī)廠家生產(chǎn)的合格產(chǎn)品;如非正規(guī)廠家生產(chǎn)的海水晶有可能存在重金屬超標(biāo)等問題,其勾兌淡水所養(yǎng)殖的海產(chǎn)品也會(huì)受到影響。

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